汤用强，男，1973年9月生于弥渡县寅街镇东风村委会，现任啟官营村支部书记。

汤用强从16岁起便跟随母亲从事黄粉制作加工，在每一道工序上，他都精益求精，从不掺假，始终坚持诚信经营。2016年，他参加大理州美食节比赛，荣获最“受欢迎美食奖”；同年，他还申请了国家商标专利“寅桥汤记桥生家的黄粉”。

黄粉是啟官营村的传统特色食品，一碗黄粉，一个产业。作为一名年轻党员干部，汤用强带领群众大力开展公益事业。在他坚持不懈的带动下，如今黄粉已经发展成为享誉县内外的著名特色小吃。此外，2017年，他还在弥渡县第二届旅游商品创意大赛中荣获“优秀组织奖”，2018年，注册了寅桥汤记黄粉专利。