孙诺七林，尼西乡新阳村人。2000年9月至2005年9月，在西藏昌都地区拜师学习藏面制作技艺。2005年10月至今，在迪庆藏族自治州香格里拉市开设并经营迪庆第一家藏面馆。其间，曾深入走访尼西当地群众，吸收整合尼西当地藏面制作方法。2010年1月至2015年6月，他先后前往四川甘孜、阿坝等地学习当地藏面制作方法，不断丰富精进自己的技艺。